宫爆鸡丁
我也可以做鸡肉了,棒棒达
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步骤1/6
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辅助料
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步骤2/6
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花生汤一下,晾凉
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步骤3/6
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胡萝卜切段,喜欢吃胡萝卜可以用两个,我是用一个小的
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步骤4/6
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把鸡肉切块,都说用鸡腿肉,我觉得用胸脯肉也可以啊,总之很好吃,比炖的好吃,放盐,姜片,料酒面粉,用量差不多就可以,腌制半小时
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步骤5/6
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把花生用油炸脆,捞出晾凉
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最后一步
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把锅烧开,放入辣椒,翻炒,在放入鸡肉,用大火炒炒到肉紧了就放入蒜片和胡萝卜,之后小火放入配料,配料有酱油白糖醋料酒,在放入花生和葱,出锅了,非常好吃,对了记住不要放盐,因为腌制鸡肉时已经放两勺盐了~^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-30
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