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甜心红薯的做法

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甜心红薯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红皮红薯 600g

、

黄油 30g

、

白糖 60g

、

蛋黄 2只

、

香草精 1至2滴

、

盐少少

、

牛奶酌情

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红薯上锅蒸熟，去皮
步骤2/5 点击查看大图
加入糖，黄油，蛋黄一只，香草精，以木勺碾碎搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
将之分12等份，捏成红薯形状置于铺好烤盘纸的烤盘中。烤箱预热至200度，等待时间将另一只蛋黄加少量盐搅匀，轻轻刷在红薯表面。
步骤4/5 点击查看大图
200度烤箱烤22至24分钟，至表面出现漂亮的焦色即成。
最后一步点击查看大图
吃不了的放冰箱，吃之前用微波炉叮一分钟就和新烤出炉的一样香甜软糯了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-30

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