温州特色小吃 --瘦肉丸
-
步骤1/8
点击查看大图
芹菜切丁 (胡萝卜丁是我做炒饭用的,这里可以忽略
-
步骤2/8
点击查看大图
将瘦肉切成泥,越细越好。加入少许盐 味精 继续剁剁剁
-
步骤3/8
点击查看大图
两个蛋 去蛋黄
-
步骤4/8
点击查看大图
留蛋清,加入少许料酒
-
步骤5/8
点击查看大图
加入生粉 同方向搅拌 到完全融合为止 越久越好
-
步骤6/8
点击查看大图
放入盘中,用调羹(勺子)挖成条状入锅 ,开水一定要煮沸再下锅
-
步骤7/8
点击查看大图
芹菜丁 榨菜 紫菜 入碗,加入少许盐 味精
-
最后一步
点击查看大图
开水烫入底料化开,将煮熟的瘦肉丸放入碗中即可。食指大动吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
瘦肉丸的相关分类
瘦肉丸的相关推荐
-
温州瘦肉丸
858072人看过 -
瘦肉丸
27659人看过 -
#中西结合还可以这么吃#温州瘦肉丸
149893人看过 -
温州瘦肉丸配手工馄饨
482109人看过 -
家庭版烤鱼
606779人看过 -
#打工人的健康餐#东北麻辣烫
161037人看过 -
特色小吃—陕西凉皮
165900人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67731080人看过 -
12个蛋挞液
14531468人看过 -
闽南特色小吃:芋泥(附带猪油的熬制方法)
155621人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
3013150人看过 -
#童年不同样,美食有花样#纸杯蛋糕
1619469人看过