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奶黄包的做法

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奶黄包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4只

、

白砂糖 140g

、

牛奶 120g

、

淡奶油 80g

、

面粉 50g

、

玉米淀粉 50g

、

奶粉 40g

、

黄油 60g

、

面粉面皮用 300g

、

水 150g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋加白砂糖搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
加入牛奶和淡奶油继续搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
筛入面粉，淀粉，奶粉
步骤4/9 点击查看大图
加入黄油搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
开中小火，炒至成型
步骤6/9 点击查看大图
一个个包好，这个没用牛奶和面，蒸出来的馒头不白
步骤7/9 点击查看大图
发酵20分钟，大火蒸15分钟，过3分钟开盖
步骤8/9 点击查看大图
宝宝很爱吃
最后一步点击查看大图
内部

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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