海盐奶油焦糖酱
没有黄油的奶油焦糖酱，又添加了海盐，稍带咸味，空口吃、抹面包都不错。
-
步骤1/8
点击查看大图
奶锅里放入细砂糖和清水，开小火加热至糖融化；
-
步骤2/8
点击查看大图
糖的颜色在逐渐加深，轻轻晃动锅子，以受热均匀；开始边褐色的时候，放入盐；
-
步骤3/8
点击查看大图
糖开始沸腾，迅速离火；
-
步骤4/8
点击查看大图
淡奶油用另一个奶锅加热至锅边微微冒泡；
-
步骤5/8
点击查看大图
加热后的淡奶油倒入焦糖中，锅子又开始沸腾；
-
步骤6/8
点击查看大图
搅拌至奶油与焦糖混合均匀；稍微放凉即可装瓶；
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
我没有放黄油，照样凝固，刚做好的略带一点苦味，冷藏后的口感、味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-29
海盐奶油焦糖酱的其他做法
海盐奶油焦糖酱的相关分类
海盐奶油焦糖酱的相关推荐
-
咖啡太妃硬糖
61291人看过 -
佛卡夏
24570人看过 -
西洋菜蜜
21388人看过 -
【奶油焦糖酱】消耗淡奶油的好方法
60841人看过 -
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
290620人看过 -
#做出牛肉的分寸感#香煎黑椒菲力牛排
144601人看过 -
☞黑鱼汤面☜光盘系列
56249人看过 -
家常黑鱼片
118720人看过 -
烤面筋
50571人看过 -
羊肚菌炖排骨
413127人看过 -
#美味开学季#糯香藕丸子
166570人看过 -
烤面筋
59300人看过
