白灼菜心
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步骤1/6
菜心洗净,蒜拍泥,姜切丝
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步骤2/6
锅里烧热水,放上姜丝,少量油和少量盐
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步骤3/6
开锅下菜心,注意先下根部,再将整个都煮进去,时间不要超过两分钟
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步骤4/6
捞出菜心和姜丝,摆盘,将蒜,姜丝和辣椒酥均匀的摆在菜心上,淋上两勺蒸鱼豉油(不喜欢辣椒酥的可不放)
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步骤5/6
热锅起油,待油热冒烟,将油均匀地洒在蒜泥上
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最后一步
点击查看大图
出锅,最大程度保持蔬菜鲜味,棒棒的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
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