海蛎丝瓜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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丝瓜切条,海蛎子泡水,姜切丝,蒜切片,葱切花
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步骤2/5
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锅下油,爆炒葱姜蒜和海蛎子,倒少许料酒
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步骤3/5
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下丝瓜,倒入半碗水,一勺盐,一点点点点点点糖(淮扬菜用糖是来起鲜味的)
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步骤4/5
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等丝瓜软了,调一碗淀粉水,加一点点生抽和胡椒,勾芡。
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最后一步
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淋入香油,装盘,一碗香喷喷的海蛎丝瓜就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
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