香香的煲仔饭
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非常爱吃，喜欢脆脆香香的锅巴，去外面吃又不太方便。所以就尝试做做，最初怕麻烦一直没做，还是因为儿子先做了好吃，又怕他不在家时吃不到才勉强做的，不错，成功了，现在成了我们家的家常便饭了，又简单又好吃*^O^*
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烹饪步骤
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步骤1/3
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煲洗干净，锅底部或周边刷一层油，避免沾锅，放洗好的米，加适量水（想吃硬点就少放水，想吃软点就放多点）大米提前泡与不泡都没关系
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步骤2/3
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一边煮饭（先大火，煮开后转小火），一边准备喜欢的食材（可以换不同口味），照正常炒菜一样放油，炒肉再放菜炒（菜可以不用太熟，因要放煲里跟米饭一起再煲3-5分钟左右），注意一定要小小火
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最后一步
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放菜后，就在锅周围再少淋点油，单独用碗调好调料（生抽+蚝油+鸡精等），我差不多只放生抽即可，成品出来也美美的……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-29
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