小青菜毛豆肉丝烂糊面
这几天吃的太油腻了,一整天都没胃口,晚上想想没啥吃,就做久违的烂糊面吧,记忆中妈妈做的烂糊面真的是世界上最好吃的了,好怀念~
-
步骤1/13
点击查看大图
小青菜和平菇(平菇撕成小片)用水先冲洗一遍,再用小苏打浸泡十分钟~
-
步骤2/13
点击查看大图
锅里加水煮来后放入肉丝汆烫两分钟后,洗去血沫沥水备用
-
步骤3/13
点击查看大图
小青菜洗净后切段沥水备用,平菇洗净后沥水备用,肉丝和毛豆(毛豆剥好后洗净)备用
-
步骤4/13
点击查看大图
起油锅,加入肉丝翻炒片刻
-
步骤5/13
点击查看大图
把肉丝推到一边加入毛豆翻炒片刻
-
步骤6/13
点击查看大图
毛豆和肉丝翻炒几分钟后一次性加入开水(多一点)
-
步骤7/13
点击查看大图
再加入平菇
-
步骤8/13
点击查看大图
等锅里煮开几分钟后加入面条
-
步骤9/13
点击查看大图
面条八分熟的时候加入小青菜
-
步骤10/13
点击查看大图
加入适量盐调味
-
步骤11/13
点击查看大图
再加入适量鸡精调味(根据个人口味添加)
-
步骤12/13
点击查看大图
最后等面条煮的很烂的时候撒入适量白胡椒粉调味即可出锅~(注意锅里的水不要煮的太干)
-
最后一步
点击查看大图
加了毛豆肉丝和平菇的小青菜烂糊面特别鲜美,很养胃哦~
锅里的水要一次性加满,因为面条煮后会胀开,汤水少的话太干就不好吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-28
小青菜毛豆肉丝烂糊面的其他做法
小青菜毛豆肉丝烂糊面的相关分类
小青菜毛豆肉丝烂糊面的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47307628人看过 -
地三鲜
35090265人看过 -
红烧猪蹄
26495445人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2923742人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8806646人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14033633人看过 -
烂糊白菜
17551人看过 -
山药鸽子汤(秋冬养生)
6968936人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33866265人看过 -
红烧冬瓜
52529229人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11602351人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2511348人看过