疙瘩汤
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步骤1/7
胡萝卜、黄瓜切片备用
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步骤2/7
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锅内放入少许油,放入胡萝卜翻炒一会儿
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步骤3/7
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在放入黄瓜翻炒
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步骤4/7
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锅内放入清水,再放一小勺盐
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步骤5/7
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将面粉放入盆中,然后倒入少许清水(水要少到,一点一点的,我做的是两个人吃的,大概是100克面粉。60克水的量)用筷子沿着一个方向不停的搅拌,水不够的话要一点一点的加,将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩
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步骤6/7
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汤开后放入准备好的面疙瘩,要一边放一边用勺子搅拌一下,水再次开以后煮上三分钟左右(如果疙瘩大的话就多煮上一会),然后将鸡蛋打散,淋入锅中,用勺子搅拌形成蛋花
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最后一步
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关火,加入少许味精和香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-28
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