油焖大虾
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昨天中秋家节,朋友来家里涮火锅,剩下不少虾,放冰箱冻上,白灼虾好像虾也不新鲜了,索性来个油焖吧,这样有味也不会影响太多口感,当然有条件还是活虾更好…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗好虾,去黑线,料酒腌10分钟
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步骤2/5
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倒入少许橄榄油,油微热,入虾翻炒至红色盛出
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步骤3/5
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两勺生抽,一勺糖 ,少许盐,备用
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步骤4/5
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再次倒入少许橄榄油,放入姜片,葱段,(大葱切段)炒香放入虾继续翻炒两分钟,倒入兑好的汁,翻炒收汁,起锅
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-28
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