黄芪炖老鸭
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天气开始变凉了,炖一锅老鸭汤,既营养又美味,常喝还能提高免疫力力,非常简单哦,大家一起来做吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉
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步骤2/3
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以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的***参、黄芪、大枣、枸杞子和拍碎的老姜适量,高压锅加盖,大火烧至高压锅上气以后改中火炖35-40分钟
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最后一步
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同时,另外起锅蒸鸭血,15分钟左右关火,沥去水分,老鸭炖熟以后倒入蒸熟的鸭血,煮2分钟左右关火,装盘,撒上适量葱花,一点也不腥,汤鲜肉嫩,美味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-28
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