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客家苦笋炖五花肉

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作为一名客家人,出门在外,经常怀念家乡的味道,还记得很小的时候,妈妈会用苦笋炖五花肉给我们吃,汤的滋味苦中带甘,回味无穷。妈妈告诉我,这也是生活的滋味,先苦后甜。今天趁着中秋假期,从亲戚那拿来一包苦笋,思量着一定要把做法记下来,好怕将来会忘记这浓浓家的味道。
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苦笋也可以用芦笋代替哦,味道也挺好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-09-28

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