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肉松香肠包(小女墨戏)的做法

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肉松香肠包(小女墨戏)

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

奶粉 10g

、

鸡蛋 1个

、

盐 2.5g

、

酵母 4g

、

砂糖 45g

、

水 90ml

、

黄油 35g

、

黑猪肉烤肠 5根

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
材料依次放入面包机
步骤3/13 点击查看大图
放入面粉，奶粉，全部覆盖水面，在面粉上按一个凹洞，放入酵母，不要接触到水，开始和面。
步骤4/13 点击查看大图
两次和面出膜，准备发酵。
步骤5/13 点击查看大图
发酵成两倍大
步骤6/13 点击查看大图
排气，分成五个团
步骤7/13 点击查看大图
擀成长方形
步骤8/13 点击查看大图
摆上肉松和烤肠
步骤9/13 点击查看大图
放进烤盘，准备二发
步骤10/13 点击查看大图
在烤箱内放一碗开水二次发酵
步骤11/13 点击查看大图
成1.5倍就可以了
步骤12/13 点击查看大图
刷蛋液，撒芝麻。烤箱190度预热后，进烤箱190度上下火烘烤10分钟。
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出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-28

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