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抹茶玛德琳

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喜欢玛德琳的理由,除了萌萌哒的贝壳形状和标志性的小肚子,更喜欢它不需要打发黄油和鸡蛋,只需要简单地混合,短时间地烘烤,就可以吃到心水的甜点!这样的方式是不是最适合喜欢省事儿又追求质感的懒货?哈哈! 不过,再好的抹茶经过长时间高温烘烤后都会变成黄脸婆,为了解决这个问题,一是可以选择硅胶模具,二是可以降低烘烤温度。 模具:乐葵20连迷你玛德琳硅胶模 抹茶:丸久小山园若竹
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

方子所給的量可做迷你玛德琳20个。 如果使用金属模具,必须做涂油撒粉处理,烤时可以在烤箱下层加一个空烤盘用来隔热,颜色就不会太深。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-09-28

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