红烧鱼块
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先把草鱼洗干净切成块,把鱼头煮下白油煮出来做汤,把鱼用盐,淀粉腌制一会,用少量面粉把鱼裹一下,然后把鱼炸一下,炸好捞出鱼,锅内剩些油,把炸过鱼的多余的油倒出来,把葱姜倒入锅中呛一个锅,放入豆豉酱和酱油,再倒入适量水,把油倒入锅中,炖一会再点盐,最后放鸡精出锅
小贴士
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发布于 2015-09-28
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