红烧比目鱼
老公爱吃海鱼,经常做红烧带鱼,今天看见市场的比目鱼新鲜,所以做了红烧比目鱼!
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步骤1/6
比目鱼去皮,去鳞清洗干净!
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步骤2/6
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清洗过的鱼占一层面粉备用!
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步骤3/6
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沾过面粉的比目鱼,放平底锅中煎至两面金黄色备用!
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步骤4/6
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把盐,鸡精,酱油,料酒,醋,糖兑成碗汁(加些清水)准备好配料!
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步骤5/6
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加热锅中煎鱼剩下的油,把葱姜蒜,辣椒,大料加入锅中翻炒片刻加入碗汁!汤汁烧开后,把鱼依次加入锅中!
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最后一步
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大火烧开后,加盖转小火烧制15分钟,待汤汁浓稠后出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-27
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