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月饼肉月饼

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▓浮生舊夢

月饼……男友说买来的不放心吃，就自己试着做了，味道还不错了！！！转化糖浆需要放几天才能用
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
低筋面粉 适量
、
转化糖浆 255克
、
碱水 3g
、
油 80g
、
五花肉 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
、
调料粉 适量
、
绍兴黄酒 适量
、
豆沙 适量
、
鸡蛋 1个
、
红豆 适量
、
细砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

豆沙馅做法:红豆提前浸泡一晚，洗净，(想吃口感细腻的，可以剥皮，我懒就没剥)放电饭锅，水刚没过红豆，按煮饭键，煮好后就用锅铲压碎，放锅里炒干水份，边炒边放油，油要少，但次数可以多，一定要炒干！！！然后加细砂糖，再炒会儿就好了，当然也可以直接用买来的豆沙馅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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