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板栗饼的做法

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板栗饼

浏览 26.9万 · 收藏 2211 · 学做 13

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1小时以上 | 切墩(初级)

油酥

、

中筋面粉 190g

、

猪油 125g

、

水油皮

、

中筋面粉 250g

、

猪油 50g

、

糖 50g

、

水适量

、

馅

、

板栗 500g

、

蜂蜜适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把栗子煮熟弄成泥加入蜂蜜和油活成能捏成团的馅！油酥搓成团，水油皮活好不要太硬！
步骤2/10 点击查看大图
水油皮和油酥均分
步骤3/10 点击查看大图
水油皮擀开包好油酥，收口朝下
步骤4/10 点击查看大图
油酥和馅都这么包，和做老婆饼是一样的
步骤5/10 点击查看大图
擀开卷成卷，放置15分钟
步骤6/10 点击查看大图
再擀开卷起来，放置15分钟
步骤7/10 点击查看大图
把切口收起来，包馅收口朝下
步骤8/10 点击查看大图
摁扁划上口，预热150℃烤箱15分钟
步骤9/10 点击查看大图
烤好了～
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～～～

小贴士

可以刷蛋黄也可以不刷～这个量可以做25个！自己斟酌减量就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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