清蒸海鲈鱼
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保持海鲈鱼的新鲜感,最好的做法就是清蒸了,原汁原味不失清新的口感
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼背划数刀,料酒,少于盐腌制十五分钟入味
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步骤2/3
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姜片,大葱铺在鱼表面,大火清蒸十三分钟,关火焖两分钟
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最后一步
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将切好的姜丝,大葱放在鱼表面,浇上调好的汤汁(生抽,料酒,白糖),浇上烧热的花椒油(橄榄油里放少许花椒,将油烧热~).出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-27
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