白萝卜鸭子汤
中秋节满桌菜不是干炸、卤制就是红烧、还得来个汤。鸭子滋补润燥,白萝卜强身健体去心火,素有小人参之称,两样食材配一起是秋冬最佳滋补菜肴。
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步骤1/7
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鸭子处理干净剁块。
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步骤2/7
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鸭子焯水。
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步骤3/7
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萝卜洗净切方块、生姜洗净切片、葱洗净切葱花、蒜拍碎切末、枸杞洗净备用。
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步骤4/7
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锅中放油把八角炒香,放鸭子稍微炒干水分,放生姜蒜末料酒继续炒,放盐。
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步骤5/7
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加生抽、蚝油,稍微变点色,倒入白萝卜翻炒片刻。
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步骤6/7
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加水烧开,倒入高压锅压熟,放入枸杞煮半分钟。
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最后一步
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撒上胡椒粉、葱花即可开吃,成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-27
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