重芝士蛋糕(6寸)
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步骤1/13
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准备好消化饼干,装入保鲜袋里。
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步骤2/13
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讲饼干用擀面杖敲成碎末
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步骤3/13
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黄油隔水软化成液体
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步骤4/13
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将黄油和饼干碎末搅拌均匀
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步骤5/13
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均匀地铺到蛋糕模具下面,用勺子压紧压平。放入冰箱冷冻
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步骤6/13
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奶油奶酪软化搅打顺滑
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步骤7/13
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加入砂糖,搅打均匀
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步骤8/13
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每次加入一个鸡蛋,搅打均匀,再加入第二个鸡蛋,再搅打均匀
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步骤9/13
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加入朗姆酒,白醋或柠檬汁,牛奶打成顺滑的蛋糕液
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步骤10/13
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蛋糕液倒入模具当中,底下用锡箔纸包裹。烤箱160度预热,将蛋糕模具放入烤盘中,烤盘里放入一些水,用水浴发将蛋糕烤60分钟。
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步骤11/13
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待到蛋糕自然冷却,放入冰箱冷藏4小时
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步骤12/13
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蛋糕脱模切块,切蛋糕的刀子每切一刀,用火烧热,这样就能轻而易举地切出平滑漂亮的蛋糕了。
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最后一步
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装盘开始享用吧!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-27
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