自制香蕉薄饼
因为外公很喜欢吃香蕉,生病出院后胃口不好,就尝试做了香蕉煎饼,三次以后才成功的!看到挑剔的外公吃了好开心…
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步骤1/5
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面粉加适量糖,盐揉成面团,多揉一会更有韧性,然后分成几个小面团,放置15分钟左右,涂上色拉油,盖上保鲜膜放置冰箱一个小时左右。
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步骤2/5
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案板涂点油或者撒点面粉,然后用擀面杖或者手将面团压成薄片,越薄越好,涂上香蕉泥或者香蕉薄片,可以撒点芝麻更香。香蕉不甜可以加点白糖,然后折成方形。
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步骤3/5
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平底锅放少许油,6、7成热以后放入卷好的香蕉饼,小火煎。
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步骤4/5
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两面金黄即可,因为皮薄所以很快就熟了。
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最后一步
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将煎好的饼放在吸油纸或者面巾纸上面,静止一会,切片装盘即可。
香蕉一定要成熟了的才甜,才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
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