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茄丁面的做法

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茄丁面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子适量

、

香葱适量

、

大蒜适量

、

酱油适量

、

油适量

、

味极鲜调味汁适量

、

盐适量

、

油菜适量

烹饪步骤

步骤1/7
首先圆茄子去皮切小丁
步骤2/7
把切好的茄子用盐抓一抓并腌一会淹到茄子稍蔫即可
步骤3/7
将切好的一半碎大蒜和一些香葱花放入热好油的锅中呛出香味
步骤4/7
倒入茄子丁翻炒至茄子变软
步骤5/7
依次放入盐酱油调味汁（注意酱油只是上色用要少放哦不然会咸）
步骤6/7 点击查看大图
茄子变软后倒入一碗水没过茄子丁炖茄丁炖到水几乎没了茄子烂了为止（如果你水倒多了到了后期茄子已经烂了也可以放点淀粉勾芡）
最后一步点击查看大图
煮面的步骤就不用讲了哈喜欢加青菜的可以一起煮点青菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

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