椰蓉馅(月饼馅)
馅可以根据自己的喜好加糖和炼乳,喜好甜就多加一点儿,如果不喜欢甜就少加。椰香味儿好浓郁,做出来的月饼隔着冰皮都很香。
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步骤1/8
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原料全家福,都是麦德龙买的材料
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步骤2/8
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先把玉米淀粉和水混合在盆子里备用。(忘记拍图)然后,把黄油、牛奶、糖、炼乳放入奶锅煮,待黄油融化,混合液沸腾改小火。
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步骤3/8
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把玉米淀粉和水的混合液倒入奶锅中,用刮刀搅拌成糊状。要搅拌均匀后。
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步骤4/8
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然后关火,把椰蓉倒入奶锅的糊糊里搅拌均匀。
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步骤5/8
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搅拌均匀后,奶香四溢的椰蓉馅就做好啦
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步骤6/8
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用月饼皮包好馅,压好造型,放入烤箱烘烤。具体烤法见我的月饼教程。
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步骤7/8
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烤好的月饼真是太香啦
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最后一步
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切开来,满满的椰蓉,吃一口好满足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
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彩色冰皮月饼,美味蛋黄椰蓉馅,简单又方便,分享生活好滋味。
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