家常爆炒猪肝
更多义项 更多图片(43张) 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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猪肝洗净切成薄片,加入少许淀粉和料酒
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步骤3/9
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辣椒,蒜切好,姜切成丝
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步骤4/9
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腌好的猪肝再用清水洗两边,洗去血水和淀粉,炒的时候不用粘稠(腌制10分钟左右就可以了)
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步骤5/9
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葱切段备用
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步骤6/9
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坐锅热油,加入辣椒,姜蒜爆出香味
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加入猪肝翻炒变色
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再加入大葱,和少许盐,水把猪肝煮熟透
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
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