香蒜烤龙利鱼
一直很喜欢吃粉丝扇贝和无刺的海鱼料理,今天突发奇想把两种混合是什么感觉呢?结果很是惊艳呀!值得保留的做法
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步骤1/8
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龙利鱼解冻后用厨房用巾拭干表面水分,撒上少量盐、黑胡椒,最后封上少量橄榄油
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步骤2/8
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龙利鱼放入冰箱腌制30分钟
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步骤3/8
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准备好配料
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步骤4/8
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将龙利鱼装入烤盘。配料也可以加入自己喜欢的食材,撒上黑胡椒和盐
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步骤5/8
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在锅里热上3份的橄榄油和1份的麻油,半热时加入蒜末,之后加入少量葱末,关火。
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步骤6/8
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将煎香的蒜末均匀抹在鱼的表面,上面覆盖上青椒(忘照了),淋上少量鲜酱油,放入预热好的烤箱,上下管220℃烤15~20分钟。
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步骤7/8
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下层的那个,上层是新奥尔良烤翅(≧∇≦)/
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最后一步
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出炉!撒上葱花,Enjoy!
油煎蒜末一定要在油温半热的时候放进,沸腾之后立刻关掉火,避免蒜末煎焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
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