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中式拌意大利面

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料理小仙

家住广州，虽不以面食为主食，但经常也会煮意面吃，这个嚼劲很好，而且密度高，吃着饱。家里人喜欢吃意面，所以总在琢磨耗时短又能好吃的做法。今天试一个中式鸡蛋拌面的做法。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
意大利面 按所需食量选取
、
鸡蛋 三个(两人量)
、
萝卜丝 三分之一个萝卜切丝
、
番茄 一个，切成随意小块
、
榨菜 一包
、
葱 少许
、
香肠或其它肉类 香肠切小块，肉类选易熟的鸡肉或猪肉切丝
、
盐 少许
、
糖 少许
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士

榨菜比较咸，煮食时要少放些盐。 意面先煮足五分钟，然后在热水里闷着，等配菜做好了再晾起装盘，这样避免面条夹生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

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