意大利奶酪千层面

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这个做的时候要慎重，因为感觉没多少，但随便一做就足够两个人吃到撑，内陷充足，饱腹感很强

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千层面皮 7片

、

意大利面酱 250g

、

洋葱 1个

、

番茄 1个

、

牛肉馅 150g

、

口蘑 5个

、

马苏里拉芝士适量

、

黄油 15g

、

低筋粉 15g

、

牛奶 300ml

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
洋葱切碎，热锅，倒入适量橄榄油，煸炒洋葱，导入牛肉馅翻炒
步骤2/19 点击查看大图
西红柿切丁，一起倒入锅中翻炒。（后来再制作意大利面酱都是先炒西红柿，热锅后转中小火不断翻炒，将其炒至融化加入一些番茄沙司，这样成品出来没有西红柿块）
步骤3/19 点击查看大图
倒入汉斯意大利面酱250g，意大利面酱制作完成后盛出备用
步骤4/19 点击查看大图
锅中做热水，煮千层面，煮好后泡凉水中备用
步骤5/19 点击查看大图
准备白酱，小火加热15g黄油
步骤6/19 点击查看大图
黄油全部融化后筛入15g低筋面粉，搅匀
步骤7/19 点击查看大图
倒入300ml牛奶，不断搅拌以免煳锅
步骤8/19 点击查看大图
搅至粘稠状后关火
步骤9/19 点击查看大图
撒入适量黑胡椒和盐
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制作好的白酱
步骤11/19 点击查看大图
烤盘铺锡纸，铺一张面皮，刷匀一层白酱，再加入适量意大利面酱
步骤12/19 点击查看大图
铺匀
步骤13/19 点击查看大图
铺上蘑菇片
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如此反复每一层均匀铺上内陷，最上层盖上一层面皮，撒上适量马苏里拉芝士，烤箱预热220度，烤15分钟左右即可。
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成品
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意大利面酱有剩余，于是给山仔制作好一盒，第二天让他从冰箱取出直接烤箱烤一下就可以吃了。仍然是一层白酱
步骤17/19 点击查看大图
一层意大利面酱
步骤18/19 点击查看大图
最上层铺芝士碎
最后一步点击查看大图
成品也还不错