青椒炒鸭蛋
中秋单位发的生鸭蛋,不知道怎么吃,除了腌咸鸭蛋,大家都说别的吃法腥,好奇,看了几个菜谱,决定用三脚猫的功夫试验下。
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步骤1/8
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青椒切大丁
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步骤2/8
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鸭蛋2个,不用打碎,不走寻常路,省事。
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步骤3/8
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炒锅稍微多放点油
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步骤4/8
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有热后倒入鸭蛋,待稍微凝固,轻轻搅碎蛋黄
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步骤5/8
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稍凝固,再轻搅
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步骤6/8
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待凝固成这个样子
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步骤7/8
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倒入青椒粒,轻轻翻一下,再加盐。再轻轻将盐搅匀,关火,立即乘出来。
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最后一步
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成品,是不是还不错,忐忑的尝了口,一点也不腥嘛,哈哈。怎么样,有食欲吧!
家里只有青椒三根,还蔫了,可能歪打正着,感觉效果更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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