青椒炒鸭蛋的做法

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青椒炒鸭蛋

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中秋单位发的生鸭蛋，不知道怎么吃，除了腌咸鸭蛋，大家都说别的吃法腥，好奇，看了几个菜谱，决定用三脚猫的功夫试验下。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭蛋 2个

、

青椒 3根

、

盐看着办

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒切大丁
步骤2/8 点击查看大图
鸭蛋2个，不用打碎，不走寻常路，省事。
步骤3/8 点击查看大图
炒锅稍微多放点油
步骤4/8 点击查看大图
有热后倒入鸭蛋，待稍微凝固，轻轻搅碎蛋黄
步骤5/8 点击查看大图
稍凝固，再轻搅
步骤6/8 点击查看大图
待凝固成这个样子
步骤7/8 点击查看大图
倒入青椒粒，轻轻翻一下，再加盐。再轻轻将盐搅匀，关火，立即乘出来。
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成品，是不是还不错，忐忑的尝了口，一点也不腥嘛，哈哈。怎么样，有食欲吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

家里只有青椒三根，还蔫了，可能歪打正着，感觉效果更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-25

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