面包机版——椰蓉吐司
椰蓉香味的面包,相信很多亲都会喜欢,烘烤的时候,真的是满屋飘香。这款面包我同样没有使用黄油和面,只用了玉米油。有了这柏翠PE8500W云智能面包机,不用经常跑去看面包烘烤情况,直接看手机就能实时观察到面包烘烤到哪个阶段。下面主料是做面包的材料,辅料是做椰蓉馅的材料。
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步骤1/24
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将牛奶和蛋液放进面包桶内
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步骤2/24
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对角放糖和盐
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步骤3/24
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加玉米油
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步骤4/24
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加面粉
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步骤5/24
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放酵母
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步骤6/24
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再将面包桶放进面包机内
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步骤7/24
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选择IMIX键
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步骤8/24
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时间选择30分钟
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步骤9/24
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和面结束后,选择菜单19发酵功能,时间选择1小时,发至2倍大。
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步骤10/24
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在等待发酵过程中,制作椰蓉馅,玉米油里加糖,拌均匀
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步骤11/24
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加蛋液,拌匀
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步骤12/24
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加椰蓉
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步骤13/24
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翻拌均匀
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步骤14/24
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再加入牛奶,拌匀
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步骤15/24
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面团发酵好后取出排气,滚圆。盖上保鲜膜,静置15分钟。
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步骤16/24
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擀成长方形,铺上椰蓉馅
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步骤17/24
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三分之一处对折
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步骤18/24
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再折一下
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步骤19/24
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擀长
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步骤20/24
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再折,切一刀
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步骤21/24
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取出面包机内的搅拌刀,切口朝上,放进面包桶内
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步骤22/24
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选择发酵烘烤功能
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步骤23/24
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听到面包机发出蜂鸣声,就表示已经烘烤完毕。带上隔热手套,取出面包桶,将面包倒出来
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最后一步
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每一层都有椰蓉馅,非常好吃
牛奶量依面粉吸水量而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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