辣炸猪排
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肉切成一指宽撒点盐,包保鲜膜用刀背拍松,在抹上蒜末、姜末腌大约一小时。
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步骤2/3
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把猪肉上的蒜末姜末去掉(蒜姜留着也可以)先裹面糊,(面糊:鸡蛋两个,老干妈辣酱里的油,面粉,生粉,一点盐,一勺胡椒粉。)在蘸面包糠。
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最后一步
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裹好的猪肉下油锅炸至金黄色,控油,酥脆好吃,一点点微辣。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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