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烧鸡吃不了，但是不要扔的做法

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烧鸡吃不了，但是不要扔

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10分钟左右 | 切墩(初级)

吃剩的烧鸡若干

、

玉米淀粉两勺（根据烧鸡的多少视情况而定）

、

中筋面粉两勺（和淀粉一样）

、

水若干

、

泡打粉 2g

、

葱花若干

、

白沙糖 2勺

、

醋 8勺

、

水淀粉若干

烹饪步骤

步骤1/4
先把吃剩的烧鸡撕成条，但是不要太细，放在碗里备用
步骤2/4
把淀粉、面粉、水、泡打粉混合成为糊糊。
步骤3/4
把鸡肉放进面糊里面，等锅里的油烧热，把吃肉放进锅里，等鸡肉炸到金黄捞出，沥油。
最后一步
把葱，醋，糖，放到碗中，适当的放水，然后稍微的放点水淀粉，为勾芡汁用。把锅里剩余的油，倒出来只留一点点就可以，开火把油烧热，把刚刚做的糖醋面糊倒进锅里，并用不断的搅拌，直到糊糊变得粘稠，关火把刚才炸的鸡肉倒进汁里，掂勺使汁完全包裹住鸡肉。然后就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-25

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