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荷叶糯米鸡的做法

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荷叶糯米鸡

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农场的荷塘，满池荷叶，除了荷叶茶，还可以用来做糯米鸡，味道清香，不腻。早餐食用，扛饿又美味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 180g

、

香菇 100g

、

糯米 250g

、

玉米粒适量

、

葱 1根

、

姜几片

、

荷叶 2整张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，如图切丁，切末，鸡胸肉事先用葱姜，生抽料酒稍腌制几分钟更入味
步骤2/7 点击查看大图
把第一步食材全入锅，葱姜油爆香，中火炒至鸡丁变色脱生就好。
步骤3/7 点击查看大图
把事先煮好的糯米饭和第二步炒好的玉米香菇鸡丁拌在一起，注意姜片挑出来，吃到生姜很沮丧的好吧。
步骤4/7 点击查看大图
荷叶表面纳米结构挂不住水，意思意思冲洗一下就行了。注意选择没有破洞的。按自己需要的大小裁剪。
步骤5/7 点击查看大图
刚刚拌好的米饭放进去，包的大小视您裁剪的荷叶大小，基本上，两张荷叶，我可以做8个。随便包包，也要注意一下颜值，不要有缝隙漏出米饭
步骤6/7 点击查看大图
包好之后，上锅大火蒸10分钟，也可以吃的时候再蒸。但是先蒸一下，荷叶会变软变的服帖，味道渗透更多。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-25

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