红豆沙冰皮月饼
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步骤1/8
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将低筋面粉、粘米粉、生粉、糯米粉、黄油、猪油(猪油做法见我的菜谱)、白砂糖、炼奶、纯牛奶放碗里搅拌均匀
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步骤2/8
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然后过滤到另一个碗里,盖上保鲜膜放入蒸锅里蒸25分钟
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步骤3/8
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完成
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步骤4/8
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等面皮不烫手后再揉面
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步骤5/8
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捏成大小15g的团
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步骤6/8
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面皮压扁,包入35g的红豆沙馅料(红豆沙做法见我的菜谱--红豆沙)
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步骤7/8
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再装入月饼模具中
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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