蒸水蛋
蒸水蛋,老少皆宜,口感清淡嫩滑,营养健康。
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步骤1/6
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鸡蛋两个,水的量与蛋1:1,盐粉适量…
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步骤2/6
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鸡蛋打散,加入两个鸡蛋的温水,
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步骤3/6
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加入适量盐粉搅拌均匀…
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步骤4/6
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撇去表面的泡泡…
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步骤5/6
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锅里水烧开,放上蒸架,放入蛋液…盖上锅盖中火蒸6~7分钟
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最后一步
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好了!
鸡蛋一定要充分大散,然后泡泡要撇干净。蒸蛋的时候宜用中火,火候不能大以免蒸出来的蛋过老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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