酱鸡脖
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这个方法做鸡脖是我自己研究的,因为我麻麻喜欢吃鸡脖,每次都会让我做,麻麻说这样做好吃~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡脖、姜片,大葱冷水下锅煮去血水异味,将鸡脖捞出水倒掉。鸡脖洗干净重新加水,姜片,葱,八角煮开。煮开之后将鸡脖捞出备用
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步骤2/3
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锅内少量底油加热后加入姜片,葱,鸡脖大火翻炒,随后加入适量料酒继续翻炒
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最后一步
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将鸡汤与酱油,糖搅拌均匀后加入锅内盖盖大火烧开后转小火继续焖煮至收干汤汁,加入适量盐调味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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