香菇扒芦笋
浏览 13401 · 收藏 75
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅里放上少许的油，小火放入姜末、葱末煸香，然后调入两汤匙蚝油煸炒出小气泡后，再调入少许料酒煸出水汽，然后放入1汤匙生抽和半汤匙老抽，再加入1汤勺的热水和泡香菇的水，再次放入2姜片和3葱段,接着调入1茶匙白糖熬出香味之后倒到碗里和香菇一起入锅蒸半小时
-
步骤2/3
芦笋去头，根部去皮，老的部分掐掉锅里做水放入少许油、盐烧开，放入芦笋焯成碧绿色，根部微微有点透明感捞出沥水，起锅放入少许油，放入少许葱姜末炝香，放入芦笋稍微煸一煸【掂几下锅】撒少许盐出锅码盘
-
最后一步
淀粉兑少许水调成和牛奶一样的浓度水备用，蒸好的香菇调入葱姜，再倒入炒锅中大火熬开，勾芡，先勾边再勾中间，汁变浓稠了再蒙点油上去即可出锅倒到芦笋上
小贴士
芦笋的蛋白质是最高最全面的，容易导致过敏，所以有过敏史的不介意食用，小朋友三岁以上的，也要一点一点尝试着来吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
换个做法
香菇扒芦笋的其他做法
香菇扒芦笋的相关分类
香菇扒芦笋的相关推荐
-
自制荤油
25193人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8798721人看过 -
鲍鱼扒竹荪蛋
64411人看过 -
草菇趴油菜
20821人看过 -
猪棒骨炖酸菜
248684人看过 -
㸆大虾的秘密
93330人看过 -
鲜辣蒜香海带丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#
1211432人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4435966人看过 -
丝瓜炒竹荪
120991人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤
4231379人看过 -
荤油炒青菜
951819人看过 -
大棒骨炖酸菜
184254人看过
