凤梨酥
凤梨酥是台湾人的美食.. 记得第一次吃到当地正宗的凤梨酥是朋友从台湾当地带回来的,味道真的很美。甜而不腻...十分爽口..
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有的材料..
-
步骤2/11
点击查看大图
将黄油室温自然软化后加入糖粉和盐,翻拌均匀至无粉状..
-
步骤3/11
点击查看大图
用电动打蛋器略微打发后,加入搅拌好的鸡蛋液再充分打匀
-
步骤4/11
点击查看大图
再加入奶粉和过筛好的低筋面粉,用刮刀稍微翻拌
-
步骤5/11
点击查看大图
再把翻拌后的面至于硅胶垫上,用手揉捏成面团
-
步骤6/11
点击查看大图
将面团分成15g一个
-
步骤7/11
点击查看大图
将凤梨酥分成25g一个
-
步骤8/11
点击查看大图
将面皮按扁后把凤梨馅包裹于其中,将面皮包裹好收口
-
步骤9/11
点击查看大图
把包裹好的凤梨酥装于模具内按实
-
步骤10/11
点击查看大图
将装好的模具放入烤盘内,上下火175度预热好烤箱后将烤盘放入烤箱,15-20分钟后表面微黄即可。(不同烤箱温度不同,请以自己烤箱为准)
-
最后一步
点击查看大图
烤好后将烤盘托出去模,凤梨酥就烤好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
凤梨酥的其他做法
-
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
-
纯凤梨酥
-
凤梨酥(全凤梨馅儿)#百变水果花样吃#
-
#秋日养生这样吃#正宗台式土凤梨酥(自制100%纯凤梨馅)
-
向全世界宣布这是最好吃的新年开运凤梨酥
-
元宝凤梨酥—不需要带模具烤
凤梨酥的相关分类
凤梨酥的相关推荐
-
中秋月饼(风炉烤)
61575人看过 -
#百变水果花样吃#凤梨酥
144715人看过 -
凤梨酥
86801人看过 -
酥得掉渣的凤梨酥
14795人看过 -
奶酥月饼,风炉版
9976人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#南姜拌橄榄
12712人看过 -
香菇鸡
2958人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄番茄扭扭棒
8646人看过 -
摆金鱼
8563人看过 -
咖喱虾仁意面
105人看过 -
韩式排骨炖年糕
3904人看过 -
紫薯发面饼
1951人看过