红曲枣泥千层酥月饼
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中秋到了,来个健康的月饼吧。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
、
中筋面粉
200g
、
水
120g
、
糖粉
20g
、
白油
50g
、
油酥
、
白油
100g
、
中筋面粉
180g
、
红曲粉
5g
、
枣泥陷
540g
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
油皮的材料全部放进面包机和面15分钟成团。休面30分钟。
-
步骤2/19
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油皮休面时间,我们来制作油酥。油酥材料混合揉成团。放入冷藏直到油皮休面完成。
-
步骤3/19
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油皮和油酥分别分成6个面团。滚圆。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2015-09-24
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