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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

皮蛋两个

、

瘦肉若干

、

西兰花一小朵

、

胡萝卜半根

、

干贝若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
皮蛋先上锅蒸，因为皮蛋里面有细菌。蒸至少五分钟。
步骤2/7 点击查看大图
西兰花胡萝卜稍微焯下切碎，猪肉切碎用水饺酱汁稍微腌一下。
步骤3/7 点击查看大图
肉放水里焯下去杂质和酱汁味，（味全水饺酱汁，简直不要太完美，）
步骤4/7 点击查看大图
皮蛋放凉切碎，干贝可以不泡洗一下就好味道比较鲜。
步骤5/7 点击查看大图
所有东西放进刚刚煮开的稀饭，继续煮到它自动跳。个人家电饭煲不一样的自己斟酌。
步骤6/7 点击查看大图
搅拌均匀浇入一点盐，没加味精。
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成品咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-24

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