荷塘三宝
听到荷塘三宝这个名字,让我想到湖里粉红荷花碧绿的荷叶场景!现在在我们这边街上到处可见卖莲蓬和菱角的,对于湖里的这些天然美食,是很受大家喜爱的!记得小时候,我们这边很多的鱼塘,那时爷爷也承包了一片鱼塘,所以湖里长的藕,莲蓬,吃的很多的,那时这些东西也不值钱。想想那时还真幸福哦!现在到处开发房子,我们这里的湖塘也越来越少了,渐渐地这些湖产品也卖的贵起来了。不过这些东西因生长在水中,不用打农药、施化肥,属于无污染食品。趁季还是应该多吃点哦!
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步骤1/8
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准备好材料,莲蓬,藕带,菱角
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步骤2/8
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将莲蓬剥出莲子米,菱角剥出对切一刀,藕带切小段
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步骤3/8
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锅里加少量的油烧热
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步骤4/8
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倒入莲子米和菱角一起翻炒
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步骤5/8
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接着倒入藕带段里面
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步骤6/8
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小碗里准备好水淀粉水,里面加入盐,拌匀
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步骤7/8
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倒入锅里面,勾一层芡
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最后一步
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炒匀了,就可以出锅装盘了
1.为了凸显原味,所以只加了少许的盐。
2.这些东西生的就可以吃,所以炒的时间不要太久,保持脆脆的口感更好!
3.用的是藕带,也就是还未长大的莲藕!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
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