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炸茄盒的做法

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炸茄盒

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茄子

、

肉馅

、

鸡蛋

、

面粉

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉加葱，姜，盐，拌好馅，待用
步骤2/9 点击查看大图
茄子去皮，切厚片，中见切开，挖出心，这样多装馅
步骤3/9 点击查看大图
把肉馅放进做好的茄盒里。
步骤4/9 点击查看大图
捏一下
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋和面，加凉开水，拌成汁
步骤6/9 点击查看大图
做好的肉盒，在面汁里裹一下
步骤7/9 点击查看大图
放进热油里炸，炸至金黄
步骤8/9 点击查看大图
出锅了
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你还可以开个汤，把炸好的茄盒炖一下。两个吃法

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-24

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