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无面粉草莓杯子蛋糕的做法

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无面粉草莓杯子蛋糕

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在做蛋糕等时，个人喜欢选择不用面粉来做。市场上有杏仁粉(almond meal), 椰子面粉(coconut flour)是比较健康的选择。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛油 65g

、

香草粒萃取 1茶匙

、

细糖 60g

、

鸡蛋 2个

、

杏仁粉 120克

、

站米粉 50g

、

苏打粉半个茶匙

、

草莓 80g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全家福。
步骤2/9 点击查看大图
牛油，香草粒萃取(vanilla bean extract),个人不用香精，细糖加在一起，开始搅拌。
步骤3/9 点击查看大图
再➕两个蛋。慢慢搅拌
步骤4/9 点击查看大图
加杏仁粉，粘米粉，苏打粉慢慢搅拌，最后加入草莓。在搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
放入板子里。这时忽然发现姐的muffin tray不翼而飞。
步骤6/9
预热180度
步骤7/9 点击查看大图
进烤箱里。180度，25分钟。牙签插入，取出来干净就表示蛋糕熟了。
步骤8/9 点击查看大图
软软，绵绵，不干，超级喜欢。I love the soft and moist texture of the cake.
最后一步
喜欢的话也可以在上面撒一些椰丝/icing sugar.

小贴士

自己做，吃得更健康，也可以在材料上做拿捏，以及自己的口味做自己喜欢的没事。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-23

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