麻辣香锅虾
就是突然想吃香锅(吃货,大家懂得),又觉得饭店不是很适合我这种重口味,而且量还少,所以决定自己来做,量大、味好还实惠。
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步骤1/4
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河虾去虾线、胡须,背部用刀划开口子,清洗后沥干水备用。
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步骤2/4
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土豆切条,其他都切好备用。
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步骤3/4
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我用的这两个料超市都会有卖,海底捞、王家渡也都是川菜比较有名的店。锅里倒入少许油,把葱姜蒜爆香,然后倒入调料接着爆炒。炒香后倒入所有食材小火翻炒入味(由于材料太多、我家锅小,于是我留了一袋调料,先炒蔬菜后把虾单独炒出来,这样都能入味),最后出锅…
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最后一步
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东西太多只能用盆装,真的是实惠啊,我数了数,30只大虾
做的5个人的量,一大盆,最后一点没剩…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
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