蘑菇蔬菜鸡蛋饼(红蘑丁)
早餐要营养丰富才行, 东北野生红蘑(松伞蘑)含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质;同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用
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步骤1/7
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红蘑丁提前一晚泡发,用热水焯三分钟,捞出,手撕成条(用红蘑丁做蔬菜饼是比较嫩的),提前煮好的玉米拨粒,红萝卜,青菜切丁备用
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步骤2/7
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鸡蛋,面粉,盐,水,蔬菜搅拌,搅拌成比较稀的蔬菜面汤
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步骤3/7
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平底锅刷一层油,将搅拌好的面汤倒入,小火慢煎,将蘑菇丁撒到面饼上(有种做披萨的赶脚呢)
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步骤4/7
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待到能翻动的时候,翻面煎
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步骤5/7
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一分钟就可以出锅啦
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步骤6/7
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切成块,上桌
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最后一步
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一家人围着餐桌吃你做的早点,多幸福
东北野生松伞蘑(红蘑)是我父母进山采的,我家在大兴安岭张广才岭段,每年秋天采蘑菇是我们家必要的事,有需要的可以加我微信(zhangying8681)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
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