自制绿豆凉粉
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步骤1/9
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锅里放四纸杯清水烧开
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步骤2/9
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放一纸杯清水加入一纸杯绿豆淀粉 用大碗拌均匀
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步骤3/9
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水烧开后 倒入拌好的绿豆淀粉。用小火慢慢搅拌
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步骤4/9
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搅拌5到10分钟后 绿豆粉呈半透明状态就好了
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步骤5/9
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用无水的碟子抹上一层油 把绿豆淀粉倒入碟子里 放凉……
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步骤6/9
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倒入碟子后 放凉以后再放入冰箱冷藏室 冷藏半个小时以上
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步骤7/9
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从冰箱冷藏拿出来后的状态
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步骤8/9
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焖凉粉：大料、花椒、辣椒用擀面杖压碎 锅里倒入油把香料碎倒入锅中 爆炒一下再倒入凉粉 放入盐、鸡精、蒜沫、大葱沫
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最后一步
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凉拌也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-22
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