奶油老虎虾(马来西亚沙巴亚庇口味)
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步骤1/7
用油將老虎蝦炸到表面金黃即可,撈出,對半剖開,去蝦線。
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步骤2/7
將紅辣椒切小段,去籽,瀝乾待用。(若咖哩葉是乾的,需要用水浸泡一會兒)
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步骤3/7
中小火將黃油融化,下辣椒段和咖哩葉爆香,不用爆太久,翻炒幾下即可。
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步骤4/7
倒入牛奶和椰漿,小火煮開。
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步骤5/7
放一小勺咖哩粉(千萬不要放太多,否則就成咖哩蝦啦),倒蝦。
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步骤6/7
將馬蘇里拉奶酪放進去直至融化,加鹽和糖,可根據自己口味邊放邊嚐。
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最后一步
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出鍋,擺盤,撒芫荽(香菜)~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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