糖醋嫩姜
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老公老家特产，我一直吃不惯。这次看婆婆做特别简单，材料也容易买到，以后就不用千里迢迢从老家带了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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嫩姜清洗干净，刮去外皮。
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步骤2/4
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洗好的姜沥水切薄片。
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步骤3/4
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加适量盐，腌透，约一夜。
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最后一步
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腌好的姜挤干水分，加入白糖、白醋浸没，冷藏一天，即可食用。
小贴士
姜要挑选嫩的，选枝桠部分，纤维少，辣味淡，而且好清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-22
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